Neun Gastbetriebe in Jenesien beteiligen sich an der Initiative „Kulinarische Wochen“ vom 13. bis 29. April 2018. Diese Wochen werden von der Ortsgruppe Jenesien des Hoteliers- und Gastwirteverbandes (HGV) in Zusammenarbeit mit dem Tourismusverein organisiert.
In Anwesenheit der Ehrengäste, darunter Bürgermeister Paul Romen, Tourismusvereinspräsident Florian Gamper und HGV-Bezirksobmann Gottfried Schgaguler, wurden heute, 11. April 2018, die Spezialitätenwochen im Gasthof „Noafer“ in Glaning/Jenesien vorgestellt und eröffnet. In diesem Jahr feiern die „Kulinarischen Wochen“ in Jenesien bereits ihr 31-jähriges Bestehen. Bei einem Jungkochstammtisch im Jahre 1988 entstanden, sind sie ein fester Bestandteil des kulinarischen Frühlings in Jenesien geworden.
Während der Spezialitätenwoche laden die Gastwirtinnen und Gastwirte zu schmackhaftem Essen und einem guten Glasl Wein ein. Neun Restaurants und Gastbetriebe in Jenesien beteiligen sich auch in diesem Jahr wieder an der gastronomischen Initiative, um das Frühlingserwachen am Tschögglberg zu feiern. „Genuss, Kulinarik und Regionalität zählen zu den Trends im Tourismus. In Jenesien haben sie schon seit mehr als 30 Jahren Tradition“, freut sich Petra Oberkofler, Obfrau der HGV-Ortsgruppe von Jenesien, über den anhaltenden Erfolg der kulinarischen Wochen. Jeder Betrieb hat sich im Rahmen der Spezialitätenwochen auf eine Besonderheit spezialisiert wie etwa Ochsen-, Fohlen- oder Knödelgerichte oder die Bauernkuchl. Die Einkehr in einem der neun teilnehmenden Gastbetriebe lässt sich bestens mit einer Wanderung in der herrlichen Natur des bäuerlich geprägten Jenesien kombinieren.
Für Bürgermeister Paul Romen ist die kulinarische Initiative eines der Highlights von Jenesien. „Wenn der Frühling ins Land zieht, ist in Jenesien was los, denn die kulinarischen Wochen beleben das Dorf und die Gastwirte zeigen sich von ihrer besten Seite“, betonte Romen. HGV-Vizepräsident und Bezirksobmann Gottfried Schgaguler freute sich über die tolle kulinarische Initiative, die von den Gastwirten mit viel Engagement bereits zum 31. Mal durchgeführt wird und lobte den Einsatz und die Begeisterung der Gastwirte. Florian Gamper, Präsident des Tourismusvereins von Jenesien, nutzte die Gelegenheit um den Gastwirten einen erfolgreichen Saisonstart zu wünschen.
Partner der heurigen Ausgabe ist der Bergbiohof „Ausser Brunner“, der auf über 1.000 m ü.d.M. Obst, Gemüse und verschiedene Kräuter anbaut und die diesjährigen Gastgeschenke zur Verfügung stellt.
Teilnehmende Gastbetriebe und ihre kulinarischen Schwerpunkte:
- Gasthof Jenesien, Jenesien, Tel. 0471 354 138
Raffinierte Gerichte aus Kräutern und feinsten Ölen
- Landgasthof Zum Hirschen, Jenesien, Tel. 0471 354 195
Lecker leichte Frühlingsgerichte und Fohlenspezialitäten aus der Südtiroler Gasthausküche
- Berggasthof Lanzenschuster, Flaas, Tel. 0471 340 012
„Ochse trifft erste Wildkräuter“
- Hotel Tschögglbergerhof, Jenesien, Tel. 0471 354 119
Erlesene Frühlingsgerichte mit Knödeln besonderer Art
- Gasthaus Unterweg, Afing, Tel. 0471 354 273
Alte Bauernküche
- Hofschank Steger, Flaas, Tel. 0471 340 051
Mir und Bier; hofeigene Produkte aus Stall und Garten kombiniert mit Bieren aus aller Welt
- Gasthaus Noafer, Glaning, Tel. 0471 266 539
Teigtaschen im Frühling
- Hotel Belvedere, Jenesien, Tel. 0471 354 127
Frühling – Fine Dining im Frieda`s
- Hotel König Laurin, Jenesien, Tel. 0471 354 157
Feines vom Fisch, Spargel & Meeresfrüchte
Foto: Facebook Gasthaus Noafer
